BEST RATE料理Cuisine
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群馬が誇るブランド牛「上州牛」と
四季折々の味覚が織りなす会席料理
地元の特産品と旬の食材を贅沢に使い、
一品一品心をこめて調理いたしております
その日、その時期の心づくしの味を
どうぞご堪能くださいませ
移ろう季節を映した
彩り豊かな会席料理
旅のひとときを彩るのは、
土地の恵みと四季が紡ぐ料理の数々。
見て、味わい、語らいながら、
大切な方との時間をお過ごしください。
彩り豊かに仕立てたお子様料理。
ご家族そろって、笑顔あふれるお食事の時間をお楽しみください。
※お子様向けご夕食の一例となります。
※季節、仕入れ状況、宿泊プランなどによって
内容が異なりますのでご留意ください。
別注料理 Optional Dishes
旬の味覚や贅沢な逸品を、
別注料理としてご用意しております。
特別なひとときを、さらに華やかに彩ります。
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上州牛ステーキ
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上州牛しゃぶしゃぶ
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お造り三種
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季節の天ぷら
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舞茸土瓶蒸し
※別注料理の一例となります。
※季節、仕入れ状況によって内容が異なりますのでご留意ください。
お食事の個別対応について
・ご宿泊日の３日前までに、なるべく詳しくお知らせください。（原則、当日のお申し出には対応致しかねます。）
・アレルギーや宗教上の理由によるご要望の場合のみ、可能な限り代替品の準備に努めておりますが、代替品が十分にご用意できない場合もございます。
・すべてのご要望に添えない場合もございます。何卒ご了承くださいませ。
・重篤かつ多岐にわたるアレルギー症状をお持ちのお客様は、下記「食物アレルギー対応について」をご確認のうえ、お電話またはメールにてご相談ください。
食物アレルギー対応について
当館では、お客様の安全を最優先に考え、アレルギー事故防止に努めております。
しかしながら、多様なアレルギー症状や、調理過程におけるアレルゲン物質の微量混入を完全に防ぐことは、当館の調理環境では困難な状況です。
何卒ご理解いただき、ご自身の状況に合わせて最終的なご判断をいただけますようお願い申し上げます。
■ アレルギー対応の基本方針
◎ アレルゲン食材の対応について
一部の特定アレルゲン(えび、かに、貝など)については、固形物として取り除くことができる食材は可能な限り代替食材のご用意に努めさせていただきます。ただし、すべての食材や、微量でも重篤なアレルギー症状を引き起こすケースには対応できかねます。
◎ 加工食品について
だし、つなぎ、調味料などに含まれるアレルゲン物質につきましては、原材料の確認が困難な場合があり、アレルゲン除去の対応はできかねます。
◎ 調理環境について
全ての調理は、共通の調理器具、共通の厨房で行っております。細心の注意を払って調理しておりますが、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
■ 朝食について
当館の朝食は、原則バイキング形式でのご提供となります。多種多様なメニューを同じ場所で提供しているため、アレルゲン物質の交差汚染を完全に防ぐことが困難です。そのため、安全上の観点から、朝食におけるアレルギー対応はお断りさせていただいております。
■ 重篤なアレルギー症状をお持ちのお客様へ
重篤なアレルギーをお持ちの方や、NG 食材が多岐にわたる方には、安全を最優先するため、お客様ご自身でご安心してお召し上がりいただける食品のお持ち込みをおすすめさせていただく場合があります。お持ち込みいただいた食品は、電子レンジでの温めなどお手伝いできますので、お気軽にお申し付けください。
ご予約前に、アレルギーの状況についてお電話でご相談いただければ、当館での対応可能な範囲の詳細や、ご持参いただく際の注意点などをご案内させていただきます。お気軽にご相談ください。
お客様のご理解とご協力を何卒お願い申し上げます。
朝食バイキング
和洋多彩なメニューを取り揃えた朝食バイキング。
地元食材を使った料理や彩り豊かなサラダ、パンやご飯などをお好みに合わせてお選びいただけます。
上州の雄大な山並みを望む絶景のロケーションで、自然の息吹に包まれながら、穏やかな朝のひとときをお過ごしください。
